Gâteau aux raisins et aux noix de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
1½ tasse de cassonade
½ tasse de margarine fondue
2 oeufs
I c. à thé d'essence de rhum
2 tasses de farine non tamisée
½ c. à thé de soda à pâte
1 c. a thé rase de poudre à pâle
½ c. à thé de cannelle
1 tasse de lait
2 tasses de pommes pelées et hachées
¾ tasse de noix hachées
¾ tasse de raisins secs
Chauffer le four à 350°F.
Graisser un moule à gâteau.
Mélanger la cassonade et la margarine.
Ajouter les oeufs et l'essence de rhum.
Tamiser la farine avec le soda, la poudre à pâte et la cannelle.
Verser dans le mélange d'oeufs en y ajoutant le lait.
Ajouter les pommes, les noix et les raisins.
Cuire au four de 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir et glacer au goût.
½ tasse de margarine fondue
2 oeufs
I c. à thé d'essence de rhum
2 tasses de farine non tamisée
½ c. à thé de soda à pâte
1 c. a thé rase de poudre à pâle
½ c. à thé de cannelle
1 tasse de lait
2 tasses de pommes pelées et hachées
¾ tasse de noix hachées
¾ tasse de raisins secs
Chauffer le four à 350°F.
Graisser un moule à gâteau.
Mélanger la cassonade et la margarine.
Ajouter les oeufs et l'essence de rhum.
Tamiser la farine avec le soda, la poudre à pâte et la cannelle.
Verser dans le mélange d'oeufs en y ajoutant le lait.
Ajouter les pommes, les noix et les raisins.
Cuire au four de 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir et glacer au goût.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78070, publiée le
2024-09-07 à 23:02, 85 vues