Gâteau de l'amitié de Marc
Préparation : 60 minutes
Cuisson : 60 minutes
Macération : 15 jours
Portions : 10
Ingrédients
375 ml (1 ½ tasse) de brandy à l'abricot
1.5 litre (6 tasses) de sucre
796 ml (28 oz) de pêches tranchées en conserve, non égouttées
540 ml (19 oz) d'ananas broyés en conserve, non égouttés
250 ml de cerises au marasquin égouttées et coupées en deux
500 ml de noix hachées
2 paquets de mélange à gâteau super moelleux
8 oeufs
125 ml (½ de tasse) d'huile végétale
Méthode
1. Préparation aux fruits : 1er jour : Mélanger le brandy à l'abricot, 500 ml (2 tasses) de sucre et les pêches dans un grand bol ; couvrir et garder à la température ambiante. Remuer tous les 2 jours.
2. 5ième jour : Ajouter 500 ml (2 tasses) de sucre et l'ananas. Remuer tous les jours.
3. 10ième jour : Ajouter 500 ml (2 tasses) de sucre et les cerises. Remuer tous les jours.
4. 15ième jour : Égoutter la préparation aux fruits ; la diviser en deux. Réserver une moitié pour plus tard. Diviser le jus pour obtenir 3 à 4 fonds (375 ml (1 ½ tasse) de jus pour chaque fond). Donnez ces jus à vos amis pour qu'ils s'en servent d'ici 1 à 2 jours.
5. Confection du gâteau : Chauffer le four à 180C (375F).
6. Graisser 3 moules à pain de 2 litre (9 pouces x 5 pouces x 3 pouces).
7. Mélanger la préparation aux fruits avec les noix dans un grand bol ; fariner avec la moitié d'un paquet à gâteau. Puis mélanger le reste de préparation à gâteau avec les oeufs et l'huile et bien mélanger.
8. Versez cette pâte sur la préparation aux fruits et aux noix ; bien mélanger et verser dans les moules.
9. Faire cuire 60 minutes. Ne pas ouvrir la porte du four ni piquer ou toucher les gâteau pour voir s'ils sont cuits.
10. Laisser refroidir 10 minutes. Démouler!
Merci à Marc pour cette recette!
Cuisson : 60 minutes
Macération : 15 jours
Portions : 10
Ingrédients
375 ml (1 ½ tasse) de brandy à l'abricot
1.5 litre (6 tasses) de sucre
796 ml (28 oz) de pêches tranchées en conserve, non égouttées
540 ml (19 oz) d'ananas broyés en conserve, non égouttés
250 ml de cerises au marasquin égouttées et coupées en deux
500 ml de noix hachées
2 paquets de mélange à gâteau super moelleux
8 oeufs
125 ml (½ de tasse) d'huile végétale
Méthode
1. Préparation aux fruits : 1er jour : Mélanger le brandy à l'abricot, 500 ml (2 tasses) de sucre et les pêches dans un grand bol ; couvrir et garder à la température ambiante. Remuer tous les 2 jours.
2. 5ième jour : Ajouter 500 ml (2 tasses) de sucre et l'ananas. Remuer tous les jours.
3. 10ième jour : Ajouter 500 ml (2 tasses) de sucre et les cerises. Remuer tous les jours.
4. 15ième jour : Égoutter la préparation aux fruits ; la diviser en deux. Réserver une moitié pour plus tard. Diviser le jus pour obtenir 3 à 4 fonds (375 ml (1 ½ tasse) de jus pour chaque fond). Donnez ces jus à vos amis pour qu'ils s'en servent d'ici 1 à 2 jours.
5. Confection du gâteau : Chauffer le four à 180C (375F).
6. Graisser 3 moules à pain de 2 litre (9 pouces x 5 pouces x 3 pouces).
7. Mélanger la préparation aux fruits avec les noix dans un grand bol ; fariner avec la moitié d'un paquet à gâteau. Puis mélanger le reste de préparation à gâteau avec les oeufs et l'huile et bien mélanger.
8. Versez cette pâte sur la préparation aux fruits et aux noix ; bien mélanger et verser dans les moules.
9. Faire cuire 60 minutes. Ne pas ouvrir la porte du four ni piquer ou toucher les gâteau pour voir s'ils sont cuits.
10. Laisser refroidir 10 minutes. Démouler!
Merci à Marc pour cette recette!
Source: Marc
Recette
7072, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 518 vues
