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Gâteau doré au caramel de La Nounne

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Gâteau doré au caramel

Préparation : 15 min.Gâteau doré au caramel

Préparation : 15 min.
Cuisson : 30 min.
Portions : 16

Gâteau :
1 boîte de gâteau doré Betty Crocker Super moist
1 tasse de lait
½ tasse de beurre ou margarine ramolli
¼ tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
⅛c c. à thé de poudre à pâte
3 oeufs

Glaçage au caramel:
½ tasse de beurre ou margarine
1 tasse de sucre en poudre
½ tasse de pâte à gâteau réservée
½ tasse de lait évaporé
1 c. à thé de vanille

1. Chauffer le four à 3500F. Graisser et enfariner 2 moules à gâteaux de 9 pouces.
2. Dans un bol de taille moyenne, avec un batteur électrique à petite vitesse, mélanger les ingrédients du gâteau 1minute en grattant le bol constamment. Battre 2 minutes de plus. Enlever ½ tasse de la pâte, couvrir et mettre au frigidaire pour se servir pour le glaçage.
3. Cuire et refroidir comme indiqué sur la boîte de préparation à gâteau.
4. Pour faire le glaçage, réchauffer le beurre dans une poêle à feu médium, brassant sans arrêt, jusqu'à ce que le beurre soit bruni ; enlever du feu. Ajouter en brassant, le sucre en poudre, la pâte sortie du frigidaire, et le lait . Cuire à feu médium en brassant sans arrêt avec un fouet, jusqu'à ce que ce soit onctueux et presque épais; enlever du feu. Ajouter la vanille. Refroidir un peu. Glacer un gâteau , mettre l'autre dessus et glacer le tout.

Source: la nounne
Recette 43713, publiée le 2010-03-01 à 17:21, 892 vues

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