Mini-pain de viande surprise de Tatie1
Bonsoir voici la recette de pain de viande que j'aime beaucoup avec sauce au poivre
Mini-pain de viande surprise
Source : St-hubert
Préparation et cuisson: 25 minutes
donne: 4 portions
1 lb de bœuf haché maigre
1 gros œuf
3 oignons verts hachés
1 c. à thé d'ail haché
1/3 tasse de chapelure
1 c. à table de sarriette séchée
1 conserve de Sauce aux Poivres St-Hubert
2 c. à table de moutarde de Dijon
Sel au goût
8 tranches épaisses de fromage havarti ou mozzarella
1/2 tasse de crème 15 % à cuisson ou 35 % régulière
Préchauffer le four à 400°F. Dans un bol, mélanger le bœuf, l'œuf, les oignons verts, l'ail, la chapelure, la sarriette, 1/3 de tasse de la Sauce aux Poivres St-Hubert et la moutarde de Dijon. Saler au goût.
Façonner 8 boulettes en insérant le fromage au centre et les déposer dans les moules à muffins non graissés. Badigeonner les pains de viande de 1 c. à thé de sauce et cuire au four 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, chauffer le reste de la sauce et crémer. Servir deux mini-pains par personne nappés de la sauce, accompagnés de légumes.
http://www.st-hubert.com/pasth.com/fr/details/recettes_sh/statique/sh.html
Bonne soirée
Tatie1
Mini-pain de viande surprise
Source : St-hubert
Préparation et cuisson: 25 minutes
donne: 4 portions
1 lb de bœuf haché maigre
1 gros œuf
3 oignons verts hachés
1 c. à thé d'ail haché
1/3 tasse de chapelure
1 c. à table de sarriette séchée
1 conserve de Sauce aux Poivres St-Hubert
2 c. à table de moutarde de Dijon
Sel au goût
8 tranches épaisses de fromage havarti ou mozzarella
1/2 tasse de crème 15 % à cuisson ou 35 % régulière
Préchauffer le four à 400°F. Dans un bol, mélanger le bœuf, l'œuf, les oignons verts, l'ail, la chapelure, la sarriette, 1/3 de tasse de la Sauce aux Poivres St-Hubert et la moutarde de Dijon. Saler au goût.
Façonner 8 boulettes en insérant le fromage au centre et les déposer dans les moules à muffins non graissés. Badigeonner les pains de viande de 1 c. à thé de sauce et cuire au four 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, chauffer le reste de la sauce et crémer. Servir deux mini-pains par personne nappés de la sauce, accompagnés de légumes.
http://www.st-hubert.com/pasth.com/fr/details/recettes_sh/statique/sh.html
Bonne soirée
Tatie1
Source: Tatie1
Recette
36164, publiée le
2008-10-06 à 18:19, 432 vues