Pouding au tofu de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Qu'est-ce qu'on mange ? ► Tofu, noix et graines
Voilà une façon tout à fait séduisante d'utiliser un reste de pain.
4 portions
450 g (1 lb) tofu, émietté
6 à 7 tranches de pain de blé entier
250 ml (1 tasse) lait
375 ml (1 ½ tasse) sirop d'érable
125 ml (½ tasse) raisins secs
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
2 œufs, légèrement battus
■ Préchauffez le four à 160°C (325°F).
■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; versez dans un plat allant au four ; faites cuire au four 30 à 40 minutes.
Variante
• Servez avec du sirop d’érable.
4 portions
450 g (1 lb) tofu, émietté
6 à 7 tranches de pain de blé entier
250 ml (1 tasse) lait
375 ml (1 ½ tasse) sirop d'érable
125 ml (½ tasse) raisins secs
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
2 œufs, légèrement battus
■ Préchauffez le four à 160°C (325°F).
■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; versez dans un plat allant au four ; faites cuire au four 30 à 40 minutes.
Variante
• Servez avec du sirop d’érable.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77806, publiée le
2024-09-01 à 14:45, 129 vues