Pouding économique de Mélasse De La Barbade
Dossiers: Mélasse
¼ t. shortening (fondu)
1 t. sucre
2 c. à table mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 t. chapelure
1 t. lait
½ t. farine tamisée
1 c. à thé cannelle
½ c. à thé clou de girofle
½ c. à thé épices mélangées
1 c. à thé soda à pâte
½ t. noix de Grenoble hachées
Préparer de la chapelure et la faire tremper dans du lait.
Y incorporer le shortening fondu, le sucre et la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade.
Ajouter les ingrédients secs tamisés et les noix.
Verser dans un plat graissé allant au four et faire cuire à 325°F pendant 1-¼ h.
Servir chaud avec la sauce à la mélasse.
Sauce à la mélasse
¼ t. beurre
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
Faire fondre le beurre et incorporer la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade ou défaire le beurre en crème, ajouter graduellement la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et fouetter jusqu'à consistance légère et mousseuse.
1 t. sucre
2 c. à table mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 t. chapelure
1 t. lait
½ t. farine tamisée
1 c. à thé cannelle
½ c. à thé clou de girofle
½ c. à thé épices mélangées
1 c. à thé soda à pâte
½ t. noix de Grenoble hachées
Préparer de la chapelure et la faire tremper dans du lait.
Y incorporer le shortening fondu, le sucre et la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade.
Ajouter les ingrédients secs tamisés et les noix.
Verser dans un plat graissé allant au four et faire cuire à 325°F pendant 1-¼ h.
Servir chaud avec la sauce à la mélasse.
Sauce à la mélasse
¼ t. beurre
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
Faire fondre le beurre et incorporer la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade ou défaire le beurre en crème, ajouter graduellement la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et fouetter jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Source: Mélasse de la Barbade
Recette
69956, publiée le
2022-08-11 à 13:40, 95 vues
