Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet barbecue de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Poulet barbecue de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
A+ a-
On connaît déjà le poulet barbecue entier. Mais cette sauce peut aussi transformer en véritable délice les poitrines et les cuisses de poulet, les côtelettes et les petits rôtis de porc, même la viande hachée !

4 à 6 portions

1 poulet de 1,8 kg à 2,7 kg (4 à 6 lb)
60 ml (¼ tasse) beurre sel et poivre
500 ml (2 tasses) sauce barbecue
750 ml (3 tasses) eau
30 ml (2 c. à s.) huile
1 oignon, râpé
30 ml (2 c. à s.) fécule de mens
250 ml (1 tasse) ketchup
75 ml (5 c. à s.) cassonade
75 ml (5 c. à s.) vinaigre sel et poivre
2 ml (½ c. à t.) sauce anglaise

■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).

■ Badigeonnez le poulet de beurre ; salez et poivrez ; placez dans une casserole.

■ Versez le sachet de sauce barbecue ; ajoutez 500 ml (2 tasses) d'eau ; couvrez.

■ Faites cuire au four, environ 1 h 45 ; arrosez régulièrement.

■ Dans un grand poêlon, faites chauffer l'huile ; faites revenir l'oignon ; ajoutez la fécule de maïs ; mélangez.

■ Ajoutez les autres ingrédients ; laissez mijoter 10 minutes.

■ Versez sur le poulet ; servez

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77179, publiée le 2024-08-17 à 14:37, 183 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes