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Poulet doré au four de Kellogg

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1 poulet à frire de 3 livres, coupé en morceaux
4 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou 1 tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 ½ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre
½ tasse de lait évaporé

1. Laver les morceaux de poulet et bien les sécher.

2. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement. Mélanger la Chapelure de Maïs avec le sel et le poivre.

3. Tremper les morceaux de poulet dans le lait évaporé, puis les rouler dans la chapelure de maïs assaisonnée.

4. Mettre du papier d'aluminium dans une lèchefrite peu profonde. Ensuite, disposer les morceaux de poulet dans la lèchefrite de façon à ce que la peau du poulet soit sur le dessus. Les espacer suffisamment.

5. Faire cuire à four modérément chaud (350°F) environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Ne pas retourner les morceaux de poulet durant la cuisson.

Donne: 6 portions de Poulet Doré au Four.

Pour que le poulet soit plus croustillant et plus savoureux, arroser avec du beurre fondu ou de la margarine avant la cuisson.

Variations:

Remplacer ½ tasse de lait évaporé par 1 tasse de crème sure ou ½ tasse de lait de beurre.

Poulet doré au sésame - Mélanger 2 cuillerées à table de graines de sésame avec la Chapelure de Maïs.

Poulet doré épicurien - Ne pas mettre de poivre. Mélanger ¼ cuillerée à thé de paprika et ¼ cuillerée à thé de curry en poudre avec la chapelure de maïs.

Poulet doré italien - Mélanger ¼ cuillerée à thé d'origan écrasé, ¼ cuillerée à thé de sel d'ail et ½ cuillerée à thé de paprika avec la chapelure de maïs.

Poulet doré au parmesan - Mélanger ½ tasse de fromage Parmesan râpé à la Chapelure de Maïs.

Source: Kellogg
Recette 33756, publiée le 2023-10-31 à 14:21, 85 vues

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