Biscuits spéculoos, 2 de Nell
Biscuits spéculoos, 2
Tellement bon ces biscuits, quand les fêtes arrivent je ne résiste pas... Il m'en faut et ce matin Marchette laissait sur le forum un lien menant vers une recette qui contient de cette pâte, il n'en fallait pas plus pour que je mette ma recette de côté et que j'en essaie une autre. Bon, la pâte destinée à un dessert monté ne m'a pas semblé assez ferme pour en faire des biscuits aussi secs que les spéculoos j,ai donc organisé en conséquence. Délicieuse cette pâte. Elle restera au repos pour quelques jours, un truc que j'ai apris ce matin, je n'ai jamais essayer ça! Vive les bons échanges et le plaisir de partager dans la simplicité.
Ingrédients:
2 tasses de farine
1 cuillère à café de poudre à pâte
¾ tasse de cassonade tassée
¼ de c. à thé de sel pincée de sel
3 cuillères à soupe d'épices pour spéculoos
¾ tasse de beurre salé en dés
¼ tasse de lait
Procédure:
Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et les épices dans un bol.
Ajouter le beurre et lY couper afin d'obtenir un mélange grossier.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse en ajoutant le lait.
Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pour au moins deux heures.
Pour plus de saveur, réfrigérer pour 24 à 48 heures.
Abaisser la pâte mince et cuire dans un four préchauffé à 350°F. Pour environ 8 minutes.
Lien vers le mélange d'épices pour spéculoos
https://passionrecettes.com/voirRecette-epices-speculoos-2-66601.html
Lien vers une autre recette de ses délicieux biscuits, je dirais qu'ils sont plus authentiques.
https://passionrecettes.com/voirRecette-biscuit-speculoos-62781.html
Note:
Je viendrai mettre un commentaire et une photo des biscuits quand je les aurai fait cuire.
Régalez-vous de ces irrésistibles biscuits.
Tellement bon ces biscuits, quand les fêtes arrivent je ne résiste pas... Il m'en faut et ce matin Marchette laissait sur le forum un lien menant vers une recette qui contient de cette pâte, il n'en fallait pas plus pour que je mette ma recette de côté et que j'en essaie une autre. Bon, la pâte destinée à un dessert monté ne m'a pas semblé assez ferme pour en faire des biscuits aussi secs que les spéculoos j,ai donc organisé en conséquence. Délicieuse cette pâte. Elle restera au repos pour quelques jours, un truc que j'ai apris ce matin, je n'ai jamais essayer ça! Vive les bons échanges et le plaisir de partager dans la simplicité.
Ingrédients:
2 tasses de farine
1 cuillère à café de poudre à pâte
¾ tasse de cassonade tassée
¼ de c. à thé de sel pincée de sel
3 cuillères à soupe d'épices pour spéculoos
¾ tasse de beurre salé en dés
¼ tasse de lait
Procédure:
Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et les épices dans un bol.
Ajouter le beurre et lY couper afin d'obtenir un mélange grossier.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse en ajoutant le lait.
Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pour au moins deux heures.
Pour plus de saveur, réfrigérer pour 24 à 48 heures.
Abaisser la pâte mince et cuire dans un four préchauffé à 350°F. Pour environ 8 minutes.
Lien vers le mélange d'épices pour spéculoos
https://passionrecettes.com/voirRecette-epices-speculoos-2-66601.html
Lien vers une autre recette de ses délicieux biscuits, je dirais qu'ils sont plus authentiques.
https://passionrecettes.com/voirRecette-biscuit-speculoos-62781.html
Note:
Je viendrai mettre un commentaire et une photo des biscuits quand je les aurai fait cuire.
Régalez-vous de ces irrésistibles biscuits.
Source: Nell
Recette
66602, publiée le
2021-12-12 à 08:34, 642 vues
Vins Suggérés
4 Commentaires et 4 réponses
2021-12-12 08:582021-12-12T08:58:51-05:00
2021-12-13 14:012021-12-13T14:01:18-05:00