Boeuf africain pour mijoteuse de Nancy
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
3 lb. de boeuf en cubes
2 oignons émincés ou en rondelles
1 grosse boîte de crème de tomates
1 boîte de champignons
1 boîte de tomates en conserve
2 branches de céleri en dés
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de thym
1 piment vert haché
1/8 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail émincée
Faire brunir et saisir le boeuf et le mettre dans la mijoteuse
Ensuite, ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et faire cuire pendant 1 heure à LOW et pendant 4 heure à HIGH.
Servir sur un lit de riz si désiré.
N.B. Cette recette peut se faire au four : Suivre la méthode ci-haut, couvrir et cuire à couvert 3hres à 300ºF.
Par : Nancy
2 oignons émincés ou en rondelles
1 grosse boîte de crème de tomates
1 boîte de champignons
1 boîte de tomates en conserve
2 branches de céleri en dés
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de thym
1 piment vert haché
1/8 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail émincée
Faire brunir et saisir le boeuf et le mettre dans la mijoteuse
Ensuite, ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et faire cuire pendant 1 heure à LOW et pendant 4 heure à HIGH.
Servir sur un lit de riz si désiré.
N.B. Cette recette peut se faire au four : Suivre la méthode ci-haut, couvrir et cuire à couvert 3hres à 300ºF.
Par : Nancy
Source: Nancy
Recette
3602, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 5339 vues