Bouchées aux olives et au parmesan de Fleurbleu
Bouchées aux olives et au parmesan
Ces mini muffins salés offrent de la nouveauté à vos réceptions. Ils peuvent être servis avec le plateau de fromages ou au repas au lieu du pain.
Ingrédients
MUFFINS :
2 tasses [500 ml] de farine tout usage Robin Hood®
1 tasse [250 ml] de fromage parmesan, râpé
2 c. à table [30 ml] de sucre
1 c. à table [15 ml] de poudre à pâte
1 c. à table [15 ml] de romarin frais, haché
1 œuf
1 tasse [250 ml] de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
1/4 tasse [50 ml] d'huile de canola ou végétale Crisco®
1/3 tasse [75 ml] d'olives, hachées
GARNITURE :
1/2 tasse [125 ml] de fromage parmesan, râpé
15 minutes
Préparation
Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser des mini moules à muffins.
Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen et bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait et l'huile à l'aide d'un fouet. Verser dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient à peine humectés. Incorporer les olives.
Mettre la pâte dans les moules préparés. Saupoudrer du reste de parmesan. Faire cuire dans le four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Donne 36 mini muffins
Ces mini muffins salés offrent de la nouveauté à vos réceptions. Ils peuvent être servis avec le plateau de fromages ou au repas au lieu du pain.
Ingrédients
MUFFINS :
2 tasses [500 ml] de farine tout usage Robin Hood®
1 tasse [250 ml] de fromage parmesan, râpé
2 c. à table [30 ml] de sucre
1 c. à table [15 ml] de poudre à pâte
1 c. à table [15 ml] de romarin frais, haché
1 œuf
1 tasse [250 ml] de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
1/4 tasse [50 ml] d'huile de canola ou végétale Crisco®
1/3 tasse [75 ml] d'olives, hachées
GARNITURE :
1/2 tasse [125 ml] de fromage parmesan, râpé
15 minutes
Préparation
Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser des mini moules à muffins.
Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen et bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait et l'huile à l'aide d'un fouet. Verser dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient à peine humectés. Incorporer les olives.
Mettre la pâte dans les moules préparés. Saupoudrer du reste de parmesan. Faire cuire dans le four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Donne 36 mini muffins
Source: fleurbleu
Recette
37884, publiée le
2009-01-05 à 13:31, 220 vues
