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Confit d'oignons de Maribi

A+ a-
2 moyens oignons jaunes
1 c.thé de beurre
3 c. soupe sirop d'érable
2 c.soupe de glaze balsamique

Tranchez finement les oignons.
Dans un petit chaudron, faire fondre et moussez le beurre afin d'y ajouter les oignons .
Laissez-les saisir à peu près 3 minutes sans brasser pour obtenir un fond grillé .
Brassez-les et baissez le feu à moyen-doux . Laissez mijoter 10-12 minutes mais en brassant souvent .
Ajoutez le sirop d'érable et le glaze balsamique
Continuez la cuisson pendant 8 à 10 minute ou jusqu'à ce soit pas trop liquide et clair .
Salez si vous aimez

Conservez au frigo et servir sur un brie fondant avec des poires ...c'est tellement bon !!

Source: Maribi
Recette 73887, publiée le 2023-11-09 à 08:20, 209 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Mireille
2023-11-10 23:53
Bonjour Maribi!

Ta recette de confit d'oignons semble délicieuse! J'aime l'idée de l'associer à un brie fondant avec des poires, ça doit créer une explosion de saveurs en bouche.

Merci pour le partage, et je suis sûr que beaucoup de gens vont apprécier cette recette!

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Photo de profil de Maribi
2023-11-11 07:23
Je l'espère bien ...c'est délicieux sur un petit crouton de pain rôti au four et parfois j'y ajoute même un peu de bacon émietté déjà précuit et des champignons rôtis en morceaux . Bonne dégustation !

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