Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Confiture de fraises entières de Jehane Benoit

A+ a-
Grosses fraises entières, pas trop mûres
Sucre

1. Nettoyer les fraises avec soin. Les peser et leur ajouter un poids égal de sucre.

2. Dans une casserole de fonte émaillée, mettre les fraises et le sucre en rangs alternés. Laisser reposer pendant 12 heures.

3. Le lendemain, mettre à feu moyen et faire cuire sans remuer de 20 à
30 minutes ou jusqu’à ce que le sirop ait belle consistance. Mettre avec soin dans de petits bocaux et sceller.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75346, publiée le 2024-01-17 à 11:39, 64 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes