Consommé chaud à l'italienne de Jehane Benoit
BUFFET CHAUD
Consommé chaud à l’Italienne
Jambon bouilli à l’Alsacienne
Salade de Chou aux Pommes
Salade de Pommes de terre au Beurre
Crème de Marrons à la Lyonnaise
Petits Fours secs
Café
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CONSOMMÉ CHAUD À L'ITALIENNE
Faire chauffer du consommé, en conserve ou fait à la maison.
Servir dans des tasses à bouillon ou de grandes tasses à thé.
Mettre dans chaque tasse de consommé chaud une cuillerée à soupe de fromage Parmesan râpé.
Consommé chaud à l’Italienne
Jambon bouilli à l’Alsacienne
Salade de Chou aux Pommes
Salade de Pommes de terre au Beurre
Crème de Marrons à la Lyonnaise
Petits Fours secs
Café
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CONSOMMÉ CHAUD À L'ITALIENNE
Faire chauffer du consommé, en conserve ou fait à la maison.
Servir dans des tasses à bouillon ou de grandes tasses à thé.
Mettre dans chaque tasse de consommé chaud une cuillerée à soupe de fromage Parmesan râpé.
Produits recommandés
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
75545, publiée le
2024-01-18 à 16:17, 131 vues