Couronne de saumon
Portions: 4Calories: 280
Toute la valeur nutritive du saumon en conserve en un plat principal agréable à regarder autant qu’à savourer.
2 boîtes (213 g ∕ 7½ oz. chaque) Saumon du Pacifique
½ tasse (125 mL) céleri haché
½ tasse (125 mL) carotte râpée
½ tasse (125 mL) chapelure fine et sèche
⅓ tasse (75 mL) poivron vert haché fin
⅓ tasse (75 ml.) lait écrémé en poudre
¼ tasse (50 mL) oignon haché fin
1 oeuf
2 c. table (25 mL) jus de citron
Sel et poivre
½ tasse (125 mL) fromage Mozzarella partiellement écrémé, râpé
Émietter le saumon, avec son jus et ses arêtes bien écrasées, dans un bol.
Verser tous les autres ingrédients, sauf le fromage, et bien mélanger.
Verser cette préparation dans un petit moule en couronne ou autour d’une tasse placée au centre d’un moule à tarte de 8" (20 cm); répartir uniformément.
Couvrir de papier ciré et mettre 8-10 minutes au micro-ondes à haute intensité.
Saupoudrer de Mozzarella, remettre du papier ciré et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Pour 4 personnes.
Environ 280 calories par portion.
Recette testée en four de 700 watts.
2 boîtes (213 g ∕ 7½ oz. chaque) Saumon du Pacifique
½ tasse (125 mL) céleri haché
½ tasse (125 mL) carotte râpée
½ tasse (125 mL) chapelure fine et sèche
⅓ tasse (75 mL) poivron vert haché fin
⅓ tasse (75 ml.) lait écrémé en poudre
¼ tasse (50 mL) oignon haché fin
1 oeuf
2 c. table (25 mL) jus de citron
Sel et poivre
½ tasse (125 mL) fromage Mozzarella partiellement écrémé, râpé
Émietter le saumon, avec son jus et ses arêtes bien écrasées, dans un bol.
Verser tous les autres ingrédients, sauf le fromage, et bien mélanger.
Verser cette préparation dans un petit moule en couronne ou autour d’une tasse placée au centre d’un moule à tarte de 8" (20 cm); répartir uniformément.
Couvrir de papier ciré et mettre 8-10 minutes au micro-ondes à haute intensité.
Saupoudrer de Mozzarella, remettre du papier ciré et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Pour 4 personnes.
Environ 280 calories par portion.
Recette testée en four de 700 watts.
Recette
78763, publiée le
2024-10-13 à 21:51, 108 vues