Crème glacée aux grains de chocolat #976 de Mate Bella
Dossiers: Crème glacée - Sorbets
Source de Eagle brand
Le beurre d'arachide et le chocolat sont une combinaison classique que les Canadiens adorent. Vous pourrez en profiter dans cette recette mousseuse de Eagle Brand. Une crème glacée au beurre d'arachide est préparée avant de lui ajouter des morceaux de chocolat mi-sucré. Une succulente crème glacée qui vous fera rêver par une belle journée chaude.
Preparation Time 5 minutes plus transformationréfrigération
Makes 10 portions de ½ tasse 125 ml
Ingredients
¾ tasse (175 ml) de beurre d'arachide crémeux ordinaire ou léger
1 tasse (250 ml) de crème moitié-moitié (10 %)
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
1 boîte (398 ml) de lait évaporé régulier, 2 % ou sans gras
6 carrés (1 oz chacun) (28 g chacun) de chocolat mi-sucré, hachés
Directions
1. Mettre le beurre d'arachide dans un grand bol. Ajouter graduellement la crème, le lait concentré sucré et le lait évaporé (environ ¼ tasse (50 ml) à la fois), en remuant bien après chaque ajout, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit très froid, environ 3 heures.
2. Faire congeler dans la sorbetière selon les directives du fabricant, en ajoutant le chocolat haché 5 minutes avant que la crème glacée soit prête.
Le beurre d'arachide et le chocolat sont une combinaison classique que les Canadiens adorent. Vous pourrez en profiter dans cette recette mousseuse de Eagle Brand. Une crème glacée au beurre d'arachide est préparée avant de lui ajouter des morceaux de chocolat mi-sucré. Une succulente crème glacée qui vous fera rêver par une belle journée chaude.
Preparation Time 5 minutes plus transformationréfrigération
Makes 10 portions de ½ tasse 125 ml
Ingredients
¾ tasse (175 ml) de beurre d'arachide crémeux ordinaire ou léger
1 tasse (250 ml) de crème moitié-moitié (10 %)
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
1 boîte (398 ml) de lait évaporé régulier, 2 % ou sans gras
6 carrés (1 oz chacun) (28 g chacun) de chocolat mi-sucré, hachés
Directions
1. Mettre le beurre d'arachide dans un grand bol. Ajouter graduellement la crème, le lait concentré sucré et le lait évaporé (environ ¼ tasse (50 ml) à la fois), en remuant bien après chaque ajout, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit très froid, environ 3 heures.
2. Faire congeler dans la sorbetière selon les directives du fabricant, en ajoutant le chocolat haché 5 minutes avant que la crème glacée soit prête.
Source: Mate bella
Recette
49756, publiée le
2011-07-29 à 08:13, 190 vues
