Crème pâtissière au micro-ondes de Steinberg
3 jaunes d'oeufs
½ tasse de sucre
⅓ tasse de farine tout usage
2 tasses de lait tiède
1 c. à thé d'arôme artificiel de vanille, de Grand-Marnier ou de Tia Maria.
Faire chauffer le lait 3 minutes à “high”.
Bien mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
Ajouter la farine et fouetter de nouveau.
Verser graduellement le lait tiède tout en brassant.
Cuire 3 minutes à “high”, fouetter, cuire de 1 à 2 minutes jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Idéal pour garnir pâtisserie française, jardinière de fruits ou pour servir en coupe.
½ tasse de sucre
⅓ tasse de farine tout usage
2 tasses de lait tiède
1 c. à thé d'arôme artificiel de vanille, de Grand-Marnier ou de Tia Maria.
Faire chauffer le lait 3 minutes à “high”.
Bien mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
Ajouter la farine et fouetter de nouveau.
Verser graduellement le lait tiède tout en brassant.
Cuire 3 minutes à “high”, fouetter, cuire de 1 à 2 minutes jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Idéal pour garnir pâtisserie française, jardinière de fruits ou pour servir en coupe.
Source: Steinberg
Provenance: Dépliant de recettes, année 80
Recette
70933, publiée le
2022-10-01 à 21:50, 262 vues