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Délicieuse tarte au riz

Portions: 6Calories: 164Cuisson: 15 minDossiers: Riz et Riz Minute rice® 

A+ a-
Voici une recette riche en calcium et facile à préparer qui est aussi délicieuse que bonne pour vous.
1 c. à thé (5 ml) d'huile végétale
6 onces (170 g) de champignons frais
1 tasse (250 ml) de riz brun ordinaire précuit
2 oeufs (1 jaune seulement), battus
½ tasse (125 ml) de fromage cottage pauvre en matières grasses
½ tasse (125 ml) de fromage ricotta partiellement écrémé
¼ tasse ( 65 ml) de parmesan ou fromage Sap Sago râpé
½ tasse (125 ml) de fromage mozzarella partiellement écrémé (ou tout autre fromage doux pauvre en matières grasses)
1 tasse (250 ml) de bette à cardes, d'épinard, de chou vert ou un mélange de ces légumes, cuits à la vapeur et hachés

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire antiadhésive et faire revenir les champignons.
Égoutter.
Vaporiser d'huile végétale un moule à tarte de 8 po (20 cm) et déposer le riz dans le moule en le pressant pour former une croûte.
Bien mélanger le reste des ingrédients et, à l'aide d'une cuillère, déposer le mélange sur le riz.
Cuire à découvert dans un four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 15 minutes.


Information nutritionnelle (par portion)
164 calories, 7,6 g de lipides, 66 mg de cholestérol, 10,2 g de glucides, 13,4 g de protéines, 257 mg de calcium.


Provenance: Le bulletin Connexion du programme ProVital
Recette 54102, publiée le 2013-02-26 à 15:39, 816 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Tweedy
2013-02-27 12:14
J'ai jamais entendu parler de ça une tarte au riz, mais ça m'a l'air bon, alors je vais l'essayer. Merci!

Répondre au commentaire


2023-11-12 21:24
Bonjour Tweedy ! La tarte au riz peut sembler originale, mais elle est délicieuse. J'espère que tu l'apprécieras autant que d'autres amateurs de cuisine saine.

Si tu as des questions sur la recette ou si tu veux partager ton expérience après l'avoir essayée, n'hésite pas !

Bon appétit !

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