Fèves au lard de maman en or
Dossiers: Légumineuses ► Fèves au lard
INGRÉDIENTS
2 lbs de fèves blanches
1 ou 2 boîte de jus de tomate Heinz
2 tasses de cassonade
4 oignons moyens en tranches
1 c. à thé de moutarde sèche
3 c. à soupe de Ketchup Heinz
1 morceau de lard salé maigre coupé en petits morceaux.
PROCÉDURE
Rincer et faire tremper les fèves une nuit dans l'eau froide. Jeter cette eau.
Étendre une rangée de fèves
1 rangée de tranches d'oignons
1 tasse de cassonade
La moutarde sèche
Le ketchup
Recommencer avec le reste des ingrédients.
Finir avec les morceaux de lard salé
Couvrir et mettre au four à 250? F. pour 6 à 7 heures.
Vérifier sans brasser s'il y a assez de liquide. Sinon ajouter un peu d'eau ou de jus de tomates.
2 lbs de fèves blanches
1 ou 2 boîte de jus de tomate Heinz
2 tasses de cassonade
4 oignons moyens en tranches
1 c. à thé de moutarde sèche
3 c. à soupe de Ketchup Heinz
1 morceau de lard salé maigre coupé en petits morceaux.
PROCÉDURE
Rincer et faire tremper les fèves une nuit dans l'eau froide. Jeter cette eau.
Étendre une rangée de fèves
1 rangée de tranches d'oignons
1 tasse de cassonade
La moutarde sèche
Le ketchup
Recommencer avec le reste des ingrédients.
Finir avec les morceaux de lard salé
Couvrir et mettre au four à 250? F. pour 6 à 7 heures.
Vérifier sans brasser s'il y a assez de liquide. Sinon ajouter un peu d'eau ou de jus de tomates.
Provenance: Marchette
Recette
70934, publiée le
2022-10-01 à 22:38, 239 vues