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Fondue au chocolat de Chef...jacques

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Fondue au chocolat

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Peut servir : 6 personnes

Ingrédients

250 g de chocolat à cuire (8 oz)
1/2 tasse de crème épaisse (35 %) (125 ml)
2 c. à soupe de kirsch ou de rhum (30 ml)
fruits frais
gâteau

Préparation:

Couper en morceaux de la taille d'une bouchée des fruits frais: banane, poire, orange, pamplemousse, ananas, pommes. Fraises Tailler, de la même manière, des morceaux de gâteau, type génoise.
Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat, cassé en petits morceaux, sur un feu très doux.
Verser cette sauce dans un caquelon à fondue placé sur un réchaud de table. Ajouter la crème et le rhum ou le kirsch. Mélanger.
Chaque convive choisit ses fruits.
Chef…Jacques




Source: chef...jacques
Recette 21615, publiée le 2006-07-17 à 00:00, 214 vues

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