Friandises à la gelée de Kellogg
2 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou ½ tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
2 tasses de farine tout usage tamisée
½ c. à thé de sel
1 tasse de beurre ramolli ou margarine
½ tasse de cassonade, bien tassée
1 oeuf
½ c. à thé d'essence de vanille
Gelées de groseilles, de framboises ou de fraises
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.
2. Tamiser ensemble farine et sel. Mettre de côté.
3. Battre beurre et sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter oeuf et vanille; bien battre. Incorporer les ingrédients secs tamisés. En se servant d'une cuillère, façonner la pâte en boules d'environ 1 pouce de diamètre. Enrober les biscuits dans la chapelure de maïs. Les mettre sur une tôle à biscuits à environ 2 pouces d'espace. Faire un trou au centre de chaque biscuit.
4. Faire cuire à four lent (300°F.) pendant 10 minutes. Retirer du four; refaire le trou sur le dessus de chaque biscuit. Remettre au four et cuire environ 10 minutes de plus. Remplir le centre des biscuits avec de la gelée au moment de servir.
Donne: environ 4 douzaines de Friandises à la Gelée, 1½ pouce de diamètre.
2 tasses de farine tout usage tamisée
½ c. à thé de sel
1 tasse de beurre ramolli ou margarine
½ tasse de cassonade, bien tassée
1 oeuf
½ c. à thé d'essence de vanille
Gelées de groseilles, de framboises ou de fraises
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.
2. Tamiser ensemble farine et sel. Mettre de côté.
3. Battre beurre et sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter oeuf et vanille; bien battre. Incorporer les ingrédients secs tamisés. En se servant d'une cuillère, façonner la pâte en boules d'environ 1 pouce de diamètre. Enrober les biscuits dans la chapelure de maïs. Les mettre sur une tôle à biscuits à environ 2 pouces d'espace. Faire un trou au centre de chaque biscuit.
4. Faire cuire à four lent (300°F.) pendant 10 minutes. Retirer du four; refaire le trou sur le dessus de chaque biscuit. Remettre au four et cuire environ 10 minutes de plus. Remplir le centre des biscuits avec de la gelée au moment de servir.
Donne: environ 4 douzaines de Friandises à la Gelée, 1½ pouce de diamètre.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33605, publiée le
2023-10-31 à 09:55, 60 vues