Fudge au chocolat sans cuisson de Five Roses
1 blanc d’oeuf
2 c. à table de lait
2 tasses de sucre à glacer tamisé
2 carrés de chocolat non sucré
½ c. à thé de vanille
⅓ de tasse de noix hachées
Mélanger le blanc d'oeuf et le lait. Incorporer graduellement le sucre à glacer à l’aide d'une cuillère de bois. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou dans un petit bol mis dans l'eau chaude. Incorporer au mélange avec la vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les noix. Étendre avec les doigts dans le moule beurré en couvrant seulement la moitié du moule. Laisser prendre au froid et couper en carrés.
Moule carré: 20 cm (8")
Donne 24 carrés
2 c. à table de lait
2 tasses de sucre à glacer tamisé
2 carrés de chocolat non sucré
½ c. à thé de vanille
⅓ de tasse de noix hachées
Mélanger le blanc d'oeuf et le lait. Incorporer graduellement le sucre à glacer à l’aide d'une cuillère de bois. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou dans un petit bol mis dans l'eau chaude. Incorporer au mélange avec la vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les noix. Étendre avec les doigts dans le moule beurré en couvrant seulement la moitié du moule. Laisser prendre au froid et couper en carrés.
Moule carré: 20 cm (8")
Donne 24 carrés
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
35417, publiée le
2024-02-20 à 14:31, 116 vues