Gâteau renversé à l'ananas de Rena-Ware
Gros gâteau pour 8 à 10 personnes
Garnissez la grande poêle d'une épaisseur de papier ciré. Le papier peut couvrir les parois.
Faites fondre à feu doux
3 cuillerées à soupe de beurre ou margarine
Faites bien attention de ne pas déchirer le papier ciré.
Ajoutez
¾ de tasse de cassonade
Disposez des tranches d'ananas en boite égouttés sur le mélange de sucre. Garnissez de cerises confites.
Faites une pâte avec
3 tasses de farine préparée
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-farine-preparee-pour-gateau-73851.html
2 oeufs entiers
½ tasse de jus d'ananas
Battez à vitesse moyenne 4 minutes.
Versez la pâte sur l'ananas.
Couvrez et fermez les orifices d'échappement.
Faites cuire 5 minutes à feu modéré, puis 30 minutes à feu très bas.
Si la surface n'est pas sèche, ouvrez les orifices d'échappement sur le couvercle de la poêle et continuez la cuisson 5 minutes.
Renversez immédiatement sur un plat et enlevez le papier ciré.
Petit gâteau pour 4 à 6 personnes
Suivez la recette ci-dessus, mais employez la petite poêle et les proportions suivantes
2 cuillerées à soupe de beurre
½ tasse de cassonade
Faites la pâte avec
1 tasse ½ de farine préparée
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-farine-preparee-pour-gateau-73851.html
1 oeuf
⅓ de tasse de jus d'ananas
Faites cuire 5 minutes à feu modéré, et 25 à 30 minutes à feu très bas.
Employez n'importe quel fruit en boîte
Coupez les tranches par moitié et disposez-les en ailes de papillon
Garnissez la grande poêle d'une épaisseur de papier ciré. Le papier peut couvrir les parois.
Faites fondre à feu doux
3 cuillerées à soupe de beurre ou margarine
Faites bien attention de ne pas déchirer le papier ciré.
Ajoutez
¾ de tasse de cassonade
Disposez des tranches d'ananas en boite égouttés sur le mélange de sucre. Garnissez de cerises confites.
Faites une pâte avec
3 tasses de farine préparée
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-farine-preparee-pour-gateau-73851.html
2 oeufs entiers
½ tasse de jus d'ananas
Battez à vitesse moyenne 4 minutes.
Versez la pâte sur l'ananas.
Couvrez et fermez les orifices d'échappement.
Faites cuire 5 minutes à feu modéré, puis 30 minutes à feu très bas.
Si la surface n'est pas sèche, ouvrez les orifices d'échappement sur le couvercle de la poêle et continuez la cuisson 5 minutes.
Renversez immédiatement sur un plat et enlevez le papier ciré.
Petit gâteau pour 4 à 6 personnes
Suivez la recette ci-dessus, mais employez la petite poêle et les proportions suivantes
2 cuillerées à soupe de beurre
½ tasse de cassonade
Faites la pâte avec
1 tasse ½ de farine préparée
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-farine-preparee-pour-gateau-73851.html
1 oeuf
⅓ de tasse de jus d'ananas
Faites cuire 5 minutes à feu modéré, et 25 à 30 minutes à feu très bas.
Employez n'importe quel fruit en boîte
Coupez les tranches par moitié et disposez-les en ailes de papillon
Source: Rena-Ware
Provenance: Cuisine Moderne avec Rena-ware, édition 1962
Recette
73852, publiée le
2023-11-06 à 13:51, 189 vues