Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gaufres lyonnaises de Planète Québec

A+ a-
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Pour 18 à 20 gaufres

Ingrédients:

4 tasses de farine (500g)
2/3 tasse de beurre (150g)
6 oeufs
1/4 tasse de sucre (50g)
1 pincée de sel
3 tasses de lait environ (750 ml)
1 c. à soupe de rhum.

Préparation :

Versez la farine dans une terrine.
Creusez un trou au centre et mettez le sucre, le sel, le beurre fondu et refroidi et les jaunes des 6 oeufs.
Travaillez le tout au fouet ou au mixer en délayant progressivement avec le lait, jusqu'à obtention d'une pâte très molle.
Parfumer cette pâte avec de l'eau de fleur d'oranger et le rhum.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement en soulevant la pâte sans trop la tourner.
La pâte est prête à cuire.

Note : On peut remplacer le rhum par du Cointreau: c'est très bon!

http://www1.planete.qc.ca/cuisine/recettedetaille.php?planete_cle2=27888

Source: Planète québec
Recette 26287, publiée le 2007-03-01 à 00:00, 241 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes