Glace citron-et-baies de Carnation
Dossiers: Carnation® ► Mangez bien
(Donne environ 1½ pinte)
1½ t. LAIT ÉVAPORÉ CARNATION non dilué
¼ lb (16) guimauves
¾ t. (bte de 6 oz) limonade concentrée à moitié dégelée
1 paquet (15 oz) fraises ou framboises congelées
Faire chauffer au bain-marie, en brassant de temps en temps, ½ tasse de lait Carnation et les guimauves, jusqu’à ce que celles-ci soient fondues.
Laisser refroidir, puis ajouter la limonade concentrée.
Verser la tasse de lait Carnation non utilisée dans un plateau à glace et laisser au congélateur jusqu'à l'apparition de petits cristaux de glace sur les parois du plateau (15 à 20 minutes).
Fouetter jusqu'à consistance ferme (2 à 3 minutes).
Incorporer graduellement le mélange de guimauve.
Fouetter jusqu'à consistance très ferme (2 à 3 minutes de plus).
Faire congeler dans un plateau à glace (2 à 3 heures).
Servir avec les baies dégelées.
1½ t. LAIT ÉVAPORÉ CARNATION non dilué
¼ lb (16) guimauves
¾ t. (bte de 6 oz) limonade concentrée à moitié dégelée
1 paquet (15 oz) fraises ou framboises congelées
Faire chauffer au bain-marie, en brassant de temps en temps, ½ tasse de lait Carnation et les guimauves, jusqu’à ce que celles-ci soient fondues.
Laisser refroidir, puis ajouter la limonade concentrée.
Verser la tasse de lait Carnation non utilisée dans un plateau à glace et laisser au congélateur jusqu'à l'apparition de petits cristaux de glace sur les parois du plateau (15 à 20 minutes).
Fouetter jusqu'à consistance ferme (2 à 3 minutes).
Incorporer graduellement le mélange de guimauve.
Fouetter jusqu'à consistance très ferme (2 à 3 minutes de plus).
Faire congeler dans un plateau à glace (2 à 3 heures).
Servir avec les baies dégelées.
Source: Carnation
Recette
78718, publiée le
2024-10-11 à 10:13, 86 vues