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Le poulet cacciatore de Planters

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1 poulet à frire
1 c. à thé de sel
⅛ de c. à thé de poivre farine
¼ de tasse d’huile d’arachide Planters
¼ de tasse d’oignon haché
1 piment vert haché
1 piment haché
1 gousse d’ail émincée
1 boîte de 10 oz de tomates
1 boîte de 10 oz de champignons entiers ou tranchés

Dépecer le poulet.
Assaisonner de sel et de poivre et les plonger dans la farine.
Faire chauffer l'huile d'arachide Planters dans une poêle et faire dorer le poulet.
Ajouter l’oignon, le piment vert, le piment, l’ail et les tomates; couvrir et laisser mijoter 1-1½ heure.
Ajouter les champignons tranchés et laisser mijoter encore 10 minutes.

4 ou 6 portions.

Garnir de rondelles de piment vert et servir avec des légumes chauds, une salade, des fruits, du fromage et du café.

Variation: Omettre l'ail et l’oignon et ajouter 6 petits oignons au poulet, une fois doré.

Source: Planters
Recette 74188, publiée le 2024-01-05 à 13:56, 120 vues

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