Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marinade à la portugaise de Myls53

A+ a-

La saveur délicate du poulet se prête admirablement bien aux marinades, des plus légères aux plus corsées.

Ingrédients :
 50 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
 250 ml (1 tasse) de vin blanc ou de jus de pomme
 50 ml (1/4 tasse) de jus de citron
 4 gousses d'ail hachées
 30 ml (2 c. à soupe) de paprika
 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc
 10 ml (2 c. à thé) de flocons de piments
 5 ml (1 c. à thé ) de poivre noir du moulin
 sel

Méthode :
1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2. Pour mariner, mettre des morceaux de poulet dans un sac de plastique et y verser la marinade.
3. Bien imprégner le poulet de marinade et faire sortir le plus d'air possible du sac.
4. Fermer hermétiquement, déposer dans un plat et réfrigérer.
5. Presser le sac entre les mains à quelques reprises pendant la macération, pour bien marier les saveurs.

Source: myls53
Recette 31171, publiée le 2008-02-11 à 00:00, 1570 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes