Muffins au citron et aux graines de pavot de Nell
Pour 12 muffins
Premier bol,
350 g de farine ...2 3/4 de tasses
100 g de sucre ...1/2 tasse
2 c. a soupe comble de graines de pavot
1 c. a soupe de poudre a pâte
zeste râpé d'un citron
Bien mélanger former un puits et réserver
Deuxième bol,
225 ml de lait ...9/10 de tasse
le jus du citron
1 oeuf battu
4 c. a soupe de beurre fondu ou d'huile douce
Bien mélanger et verser dans le puits des ingrédients sec,
ne mélanger que pour faire une pâte uniforme, sans trop insister.
Pour un goût de citron plus prononcé, ajouter un autre zeste de citron.
Cuire dans un four préchauffé a 375* F pour environ 20 minutes.
...
Ici, un muffin restant, tranché et traité comme du pain perdu, c'était très bon. Un super petit déjeuner.
Premier bol,
350 g de farine ...2 3/4 de tasses
100 g de sucre ...1/2 tasse
2 c. a soupe comble de graines de pavot
1 c. a soupe de poudre a pâte
zeste râpé d'un citron
Bien mélanger former un puits et réserver
Deuxième bol,
225 ml de lait ...9/10 de tasse
le jus du citron
1 oeuf battu
4 c. a soupe de beurre fondu ou d'huile douce
Bien mélanger et verser dans le puits des ingrédients sec,
ne mélanger que pour faire une pâte uniforme, sans trop insister.
Pour un goût de citron plus prononcé, ajouter un autre zeste de citron.
Cuire dans un four préchauffé a 375* F pour environ 20 minutes.
...
Ici, un muffin restant, tranché et traité comme du pain perdu, c'était très bon. Un super petit déjeuner.
Source: Nell
Recette
52048, publiée le
2012-05-26 à 09:43, 949 vues