Muffins d'automne de Défi Zéro Gaspi
Rendement : Variable
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : aucun
Congélation : déconseillée
Ingrédients
Pour Le mélange :
375 ml (1-½ tasse) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
15 ml (1 c. soupe) d'épices d'automne au choix (cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade, cardamome)
180 ml (¾ tasse) de purée de courge ou citrouille (voir lien ci-dessous)
125 ml (½ tasse) de sucrant (ex: sucre, cassonade)
60 ml (¼ tasse) de gras (beurre, margarine ou huile de coco)
Garnitures:
Noix, fruits séchés, morceaux de pâte d'amande, morceaux de chocolat
Préparation
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 F) et graisser un moule à 6 muffins.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver.
3. Dans un second grand bol, mélanger le gras, le sucrant et la purée.
4. Ajouter le mélange sec au mélange humide et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
5. Répartir le mélange dans les moules et garnir avec ce que vous avez sous la main dans votre garde-manger.
6. Cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-puree-de-courge-ou-de-citrouille-30907.html
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : aucun
Congélation : déconseillée
Ingrédients
Pour Le mélange :
375 ml (1-½ tasse) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
15 ml (1 c. soupe) d'épices d'automne au choix (cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade, cardamome)
180 ml (¾ tasse) de purée de courge ou citrouille (voir lien ci-dessous)
125 ml (½ tasse) de sucrant (ex: sucre, cassonade)
60 ml (¼ tasse) de gras (beurre, margarine ou huile de coco)
Garnitures:
Noix, fruits séchés, morceaux de pâte d'amande, morceaux de chocolat
Préparation
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 F) et graisser un moule à 6 muffins.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver.
3. Dans un second grand bol, mélanger le gras, le sucrant et la purée.
4. Ajouter le mélange sec au mélange humide et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
5. Répartir le mélange dans les moules et garnir avec ce que vous avez sous la main dans votre garde-manger.
6. Cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-puree-de-courge-ou-de-citrouille-30907.html
Source: défi zéro gaspi
Provenance: défi zéro garpi octobre 2022
Recette
30927, publiée le
2022-10-01 à 22:52, 170 vues