Oeufs brouillés au saumon fumé de Mireille
Dossiers: Quiches - Omelettes
Minceur - Santé
Légumes ► Asperges
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À chaque semaine il y a une omelette au menu , sauf que je ne suis pas capable de la réussir. J'ai donc pour l'occasion rebatisé la recette Oeufs brouillés au saumon fumé. ;-) C'était très très bon!!
Pour 2 personnes de 220 calories chacun
4 oeufs
4 c. à table de lait
½ tasse de tomates cerises coupé en 4
1 paquet de 85 g de saumon fumé coupé en petits cubes
1 c. à thé de ciboulette déshydratée
Pincée de poivre
Battre les oeufs, ajouter le lait, la ciboulette et le poivre.
Ajouter les cubes de saumon fumé.
Dans une poêle antiadhésive, vaporiser de l'huile d'olive en vaporisateur.
Mettre le feu à moyen-doux et laisser réchauffer la poêle 1 minute.
Ajouter le mélange, laisser prendre quelques minutes, couvrir si vous le désirez.
Si l'omelette se défait dans la poêle lorsque vous la retournerez de côté, la défaire en morceaux jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
Servir avec des asperges et une tranche de pain de blé rôtie.
Source: Mireille
Recette
38461, publiée le
2009-02-02 à 16:08, 498 vues