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Oeufs marinés de Germaine Gloutnez

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6 oeufs cuits dur et écalés
1 tasse de vinaigre
1 gousse d’ail émincée
1 tasse d’eau ou de jus de betterave en conserve
½ feuille de laurier
¼ de c. à thé de piment de Jamaïque
1 c. à thé de sel, poivre

Placer les oeufs dans une jarre de 1 pinte.

Mêler le reste des ingrédients, verser sur les oeufs, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur, 10 à 12 heures.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 78938, publiée le 2024-10-23 à 21:34, 165 vues

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