Pain de boeuf et de jambon de Oxo
3 cuil. à table d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
½ lb de boeuf haché
⅓ de tasse de jambon cuit émincé
½ tasse de chapelure
1 oignon moyen en dés
2 cuil. à table de piment vert en dés
1 oeuf battu
½ cuil. à thé de persil haché
½ cuil. à thé de sarriette
une pincée de poivre de Cayenne
une pincée de poivre
½ cuil. à thé de sel
Effriter l'OXO dans l’eau bouillante et ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
Graisser un plat-casserole d’une pinte et en saupoudrer le fond et les côtés de chapelure.
Verser le mélange dans le plat et cuire au four à 375° pendant 1 heure.
Pour 4 personnes.
remarque: Servir avec une sauce tomate, barbecue, aux champignons ou Albuquerque.
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
½ lb de boeuf haché
⅓ de tasse de jambon cuit émincé
½ tasse de chapelure
1 oignon moyen en dés
2 cuil. à table de piment vert en dés
1 oeuf battu
½ cuil. à thé de persil haché
½ cuil. à thé de sarriette
une pincée de poivre de Cayenne
une pincée de poivre
½ cuil. à thé de sel
Effriter l'OXO dans l’eau bouillante et ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
Graisser un plat-casserole d’une pinte et en saupoudrer le fond et les côtés de chapelure.
Verser le mélange dans le plat et cuire au four à 375° pendant 1 heure.
Pour 4 personnes.
remarque: Servir avec une sauce tomate, barbecue, aux champignons ou Albuquerque.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
78995, publiée le
2024-10-29 à 16:06, 114 vues