Pain de seigle au cumin au robot boulanger de Black & Decker
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Source: livre d'instruction
1 1/4 tasse d'eau
2 c. à table de lait en poudre
2 c. à table de shortening
1 c. à table de cassonade
1 c. à table de mélasse
1 1/2 c. à thé de sel
3/4 tasse de farine de blé entier
1 3/4 tasse de farine blanche
2/3 tasse de farine de seigle
2 c. à thé de graines de cumin
1 1/4 c. à thé de levure
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de cuisson.
2. Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain de blé entier (Whole Grain).
4. Le réglage de la cuisson de la croûte est prédéterminé.
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 25 minutes avant le début du pétrissage.
6. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil lorsque le signal sonore indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.
Durée :4h10
1 1/4 tasse d'eau
2 c. à table de lait en poudre
2 c. à table de shortening
1 c. à table de cassonade
1 c. à table de mélasse
1 1/2 c. à thé de sel
3/4 tasse de farine de blé entier
1 3/4 tasse de farine blanche
2/3 tasse de farine de seigle
2 c. à thé de graines de cumin
1 1/4 c. à thé de levure
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de cuisson.
2. Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain de blé entier (Whole Grain).
4. Le réglage de la cuisson de la croûte est prédéterminé.
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 25 minutes avant le début du pétrissage.
6. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil lorsque le signal sonore indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.
Durée :4h10
Source: Black & decker
Recette
11034, publiée le
2004-07-20 à 00:00, 702 vues