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Pain santé au robot boulanger de Selene

Pain santé au robot boulanger de Selene | Photo de Selene
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(pain de 2 livres)

1 ½ tasse d'eau tiède
2 c. à table d'huile d'olive
½ tasse de mélange multigrains
1 c. à table de lécithine de soya
1 tasse de farine à pain
1 tasse de farine de blé entier
1 tasse de farine 6 céréales
2 c. à table de son de blé
1 c. à table de gluten
2 c. à table de cassonade
1 ¼ de c. à thé de sel
2 ½ c. à thé de levure

Mettre tous les ingrédients dans le robot selon l'ordre du fabricant.

J'ai fais le pain à dough comme à mon habitude et cuit au four 30 min à 350º.

Voici le résultat en photo, au goût il est très bon, une mie super aérée et tendre avec le bon goût de la farine complète.




Source: Selene
Recette 3212, publiée le 2004-03-09 à 00:00, 1297 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Rej413
2004-03-09 00:00
Bonour Sélène
Moi, je regarde souvent en épicerie pour me trouver un mélange multigrain........est-ce que se sont des céréales et aussi de la farine 6 céréales ?
Est-ce que tu vas dans des endroits spécialisés pour trouver ces produits, ici, il n'y a pas d'endroit avec ce genre de produits.....
Merci

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Photo de profil de Loulou99
2004-03-09 00:00
Bonjour rej413
J'ai trouvé la farine 6 céréales chez METRO avec les produits naturels ou bio.Je suis certaine que dans les magasins de produits naturels tu en trouveras.

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