Pâtes au poulet à l'italienne dans une sauce crémeuse de Campbell
2 tasses rotini (ou autres 500 ml pâtes courtes)
1 c. à table huile végétale 15 ml
1 lb poitrines de poulet désossées, la peau enlevée, coupées en lanières 500 g
1 oignon moyen, haché
1 boîte (10 oz [284 ml]) crème de champignons condensée CAMPBELL
½ tasse lait 125 ml
1 c. à thé feuilles d'origan séché 5 ml
3 tasses mélange de légumes 750 ml fraîchement cuits ou surgelés
2 tasses fromage (variété au choix), râpé en filaments 500 ml
Préparation et cuisson: 30 minutes
Cuire les rotini selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans sel.
Égoutter et réserver.
Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un grand poêlon. Faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Retirer le poulet du poêlon et réserver. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter la soupe, le lait et l'origan (mélangés au préalable). Ajouter les légumes et porter à ébullition, en remuant fréquemment. Remettre le poulet dans le poêlon et réduire le feu à doux.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes, en remuant de temps à autre. Incorporer les pâtes et le fromage; bien chauffer le tout.
Donne 4 portions.
Par portion, lorsque préparées avec la crème de champignons / crème de champignons la moitié du gras
calories: 601 / 571 protéines (g) : 47 / 47 matières grasses (g) : 30 / 27 glucides (g) : 34 / 34
VARIANTES
Riz au poulet et au parmesan dans une sauce crémeuse
Préparer la recette ci-dessus en remplaçant les rotini par 1 tasse (250 ml) de riz blanc à grains longs non cuit. Incorporer ½ tasse (125 ml) de parmesan râpé finement au lieu du fromage râpé en filaments.
Poulet à l'italienne dans une sauce doublement crémeuse
Utiliser des rotini aux légumes. Faire revenir 1 tasse (250 ml) de courgette tranchée et ½ tasse (125 ml) de céleri tranché avec l'oignon, en omettant les autres légumes. Remplacer le fromage râpé en filaments par ⅓ tasse (75 ml) de fromage à la crème ramolli, en remuant bien.
1 c. à table huile végétale 15 ml
1 lb poitrines de poulet désossées, la peau enlevée, coupées en lanières 500 g
1 oignon moyen, haché
1 boîte (10 oz [284 ml]) crème de champignons condensée CAMPBELL
½ tasse lait 125 ml
1 c. à thé feuilles d'origan séché 5 ml
3 tasses mélange de légumes 750 ml fraîchement cuits ou surgelés
2 tasses fromage (variété au choix), râpé en filaments 500 ml
Préparation et cuisson: 30 minutes
Cuire les rotini selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans sel.
Égoutter et réserver.
Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un grand poêlon. Faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Retirer le poulet du poêlon et réserver. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter la soupe, le lait et l'origan (mélangés au préalable). Ajouter les légumes et porter à ébullition, en remuant fréquemment. Remettre le poulet dans le poêlon et réduire le feu à doux.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes, en remuant de temps à autre. Incorporer les pâtes et le fromage; bien chauffer le tout.
Donne 4 portions.
Par portion, lorsque préparées avec la crème de champignons / crème de champignons la moitié du gras
calories: 601 / 571 protéines (g) : 47 / 47 matières grasses (g) : 30 / 27 glucides (g) : 34 / 34
VARIANTES
Riz au poulet et au parmesan dans une sauce crémeuse
Préparer la recette ci-dessus en remplaçant les rotini par 1 tasse (250 ml) de riz blanc à grains longs non cuit. Incorporer ½ tasse (125 ml) de parmesan râpé finement au lieu du fromage râpé en filaments.
Poulet à l'italienne dans une sauce doublement crémeuse
Utiliser des rotini aux légumes. Faire revenir 1 tasse (250 ml) de courgette tranchée et ½ tasse (125 ml) de céleri tranché avec l'oignon, en omettant les autres légumes. Remplacer le fromage râpé en filaments par ⅓ tasse (75 ml) de fromage à la crème ramolli, en remuant bien.
Source: Campbell
Provenance: Livret de recettes année 2003
Recette
68756, publiée le
2022-06-09 à 14:45, 354 vues
