Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pêche melba

A+ a-
Source : Délices en conserve, Anne Gardon

Cette recette fut créée par le grand Escoffier en 1892 en l'honneur de la célèbre cantatrice australienne Nelly Melba

Gelée de groseilles à la verveine ou sirop de petits fruits
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=10979
Crème glacée à la vanille
Demi-pêches au sirop
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=10982

Diluer la gelée avec un peu d'eau à feu doux.
Laisser refroidir.

Remplir des coupes avec de la crème glacée, garnir de demi-pêches, y verser la gelée ou le sirop et servir.

Mireille


Recette 10983, publiée le 2004-07-16 à 00:00, 126 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes