Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Porc barbecue à la mode de caroline du nord pour mijoteuse de Hamilton Beach

A+ a-
Rendement: Pour 10 à 12 personnes

1 rôti de soc de porc de 1,5 à 2 kg (3 à 4 lb)
1 boîte de 540 ml de tomates entières
125 ml (½ tasse) de vinaigre
30 ml (2 c. à table) de sauce Worcestershire
15 ml (1 c. à table) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de flocons de piments rouges, broyés
10 ml (2 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de poivre noir

1. Mélanger tous les ingrédients dans le récipient de la cocotte mijoteuse.

2. Couvrir et cuire à la température de son choix : 10 heures à température douce (Low) ou 7 heures en mode Changement de température automatique (Auto Shift) ou 5 heures à température élevée (High).

3. Le rôti de porc est cuit s'il se défait au moment où on le soulève avec une fourchette. Retirer le rôti de la cocotte et jeter l'os.

4. Défaire la viande en filaments à la fourchette. Accompagner de sauce de cuisson ou d'une sauce barbecue. Servir sur des petits pains style Caroline avec de la salade de chou.

http://www.hamiltonbeach.ca/recipes/slow_cookers/north_carolina_pork_barbecue_fr.html



Source: Hamilton beach
Recette 17591, publiée le 2006-01-20 à 00:00, 972 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Guimauve
2006-01-20 00:00
Après avoir défait à la fourchette, j'ai fait revenir sur feu doux dans une sauce BBQ pour côtes levées et poulet pour servir dans des pains hamburger. Ca ressemble beaucoup à ce qui est fait en Floride, Virginie. Les enfants ont adoré.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes