Poulet carbonara de Nancy Sos
Ingrédients
10 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 cm (1/2 po)
1 oignon de taille moyenne, haché
2 gousses d'ail, hachées fin
1 boîte (284 mL) soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL
1 boîte (284 mL) soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL
1½ boîte (284 mL chacune) lait
1½ c. à t. (7 mL) feuilles de thym séché, hachées
3 c. à s. (45 mL) feuilles de persil séché, hachées
3 tasses (750 mL) poulet, cuit et coupé en cubes
6 tasses (1,5 L) spaghettis chauds, cuits sans sel Directives
1. Faire cuire le bacon à feu moyen, dans une grande poêle, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le bacon sur du papier essuie-tout. Enlever le gras de la poêle, en ne gardant que 1 c. à s. (15 mL).
2. Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide ? pendant environ 5 minutes. Incorporer les soupes, le lait, le thym et le persil. Ajouter le poulet cuit. Amener à ébullition, en remuant souvent. Ajouter le bacon. Baisser le feu à « doux ».
3. Laisser mijoter, à couvert, pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre. Servir immédiatement avec les spaghettis
10 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 cm (1/2 po)
1 oignon de taille moyenne, haché
2 gousses d'ail, hachées fin
1 boîte (284 mL) soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL
1 boîte (284 mL) soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL
1½ boîte (284 mL chacune) lait
1½ c. à t. (7 mL) feuilles de thym séché, hachées
3 c. à s. (45 mL) feuilles de persil séché, hachées
3 tasses (750 mL) poulet, cuit et coupé en cubes
6 tasses (1,5 L) spaghettis chauds, cuits sans sel Directives
1. Faire cuire le bacon à feu moyen, dans une grande poêle, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le bacon sur du papier essuie-tout. Enlever le gras de la poêle, en ne gardant que 1 c. à s. (15 mL).
2. Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide ? pendant environ 5 minutes. Incorporer les soupes, le lait, le thym et le persil. Ajouter le poulet cuit. Amener à ébullition, en remuant souvent. Ajouter le bacon. Baisser le feu à « doux ».
3. Laisser mijoter, à couvert, pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre. Servir immédiatement avec les spaghettis
Source: Nancy sos
Recette
43228, publiée le
2010-01-24 à 16:45, 358 vues
