Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rôti de boeuf à l'oignon à la mijoteuse de Melam

Rôti de boeuf à l'oignon à la mijoteuse de Melam | Photo de Melam
A+ a-
Rôti de boeuf à la mijoteuse
Mijoteuse : 4,8 L
Par : Melam

1 rôti de fin de palette désossé de 2 à 3 livres (le mien était de 2 ½ lb)
1 oignon en tranches
2 branches de céleri émincées
1 boîte de consommé de boeuf (condensé)
1 boîte d'eau
¼ de tasse de farine
Sel et poivre au goût
Assaisonnements au goût

Mettre l'oignon en tranches et le céleri au fond de la mijoteuse.

Faire revenir le rôti de boeuf au poêlon et le déposer sur les légumes dans la mijoteuse.

Mélanger le consommé condensé avec la boîte d'eau.

Déglacer le poêlon avec le consommé dilué et amener à ébullition.

Délayer la farine dans ½ tasse d'eau. Ajouter au consommé dans le poêlon et bien brasser avec un fouet pour bien mélanger.

Ajouter cette sauce sur le rôti.

Cuire à HIGH 4 heures ou à LOW environ 8 heures, (Plus ou moins selon la mijoteuse.)

-------------------------------------------

Inspiré de cette recette, on avait beaucoup aimé la sauce et je voulais l'essayer avec un rôti, on a beaucoup aimé.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-Ragout-de-boulettes-aux-3-viandes-a-l-oignon-45859-1727-80.html

Source: Melam
Recette 47505, publiée le 2011-01-30 à 00:50, 5033 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes