Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade antillaise de Jehane Benoit

A+ a-
1 poire d’avocat
1 tasse de crabe ou de crevettes
Le jus d'½ citron
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé de câpres
¼ c. à thé de curry
Laitue

1. Couper la poire en deux sans la peler et enlever le noyau.

2. Mélanger le jus de citron avec l’huile d’olive, les câpres et le curry. Verser sur le crabe ou les crevettes. Bien mélanger. Saler et poivrer au goût.

3. Pour servir, remplir les cavités de la poire d’avocat avec la salade au crabe ou aux crevettes. Saupoudrer de persil et servir avec un quartier de laitue placé à côté.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74977, publiée le 2024-01-12 à 15:12, 50 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes