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Salade de concombres à la hongroise de michèle richard de Ricardo

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Temps de préparation : 20 minutes
Portions : 2

Ingrédients
• 1 ou 2 concombres anglais,pelés et tranchés très finement
• 1 oignon rouge, tranché très finement
• 2 poivrons rouge et jaune, tranchés très finement
• 1 gousse d'ail, hachée
• 125 ml (1/4 tasse) d'eau
• 125 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc
• Persil plat, ciselé au goût
• 5 ml (1 c. à thé) de crème sure
• Paprika au goût
• Sel et poivre

Préparation
Mélanger les légumes. Ajouter l'eau et le vinaigre. Saler et poivrer. Réfrigérer environ deux heures.

Au moment de servir, ajouter le persil, la crème sûre et le paprika.

Servir avec Rognons de veau de Michèle Richard

Source: Ricardo
Recette 35597, publiée le 2008-09-04 à 09:09, 1113 vues

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