Salade printanière de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Oeufs, Omelettes, Soufflés
1 t. de riz
1 oignon émincé
1 c. à table d'huile
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika
4 oeufs durs
1 concombre
1 t. de pois verts
1 laitue Boston
1 t. de mayonnaise
1 yogourt
Cuire le riz à l'eau bouillante salée.
Passer à l'eau froide.
Laisser égoutter.
Ajouter l'oignon émincé cuit dans l'huile, le sel et le paprika.
Déposer ces ingrédients dans un grand bol, sur pied, en verre.
Couper les œufs en quartiers, les répartir en couronne sur le riz.
Trancher le concombre, le disposer autour des œufs.
Jeter les pois verts sur le tout.
Mettre de gros morceaux de laitue sur les côtés.
Mélanger la mayonnaise et le yogourt.
Verser sur la salade.
1 oignon émincé
1 c. à table d'huile
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika
4 oeufs durs
1 concombre
1 t. de pois verts
1 laitue Boston
1 t. de mayonnaise
1 yogourt
Cuire le riz à l'eau bouillante salée.
Passer à l'eau froide.
Laisser égoutter.
Ajouter l'oignon émincé cuit dans l'huile, le sel et le paprika.
Déposer ces ingrédients dans un grand bol, sur pied, en verre.
Couper les œufs en quartiers, les répartir en couronne sur le riz.
Trancher le concombre, le disposer autour des œufs.
Jeter les pois verts sur le tout.
Mettre de gros morceaux de laitue sur les côtés.
Mélanger la mayonnaise et le yogourt.
Verser sur la salade.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73323, publiée le
2023-10-18 à 14:22, 108 vues