Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce simple pour les crevettes de Jehane Benoit

A+ a-
Les crevettes fraîches, cuites, de couleur rosée, n'ont qu'à être débarrassées de leur carapace. Les sauces qui accompagnent les crevettes sont nombreuses. En voici une simple et excellente.

⅔ de tasse de catsup
3 c. à soupe de sauce chili
2 c. à soupe de raifort préparé
3 c. à soupe de jus de citron
Une pincée de poivre ou quelques gouttes de sauce Tabasco

Mélanger tous les ingrédients.

Pour varier cette sauce, ajouter au goût de l'oignon haché très fin, du céleri coupé en dés, du concombre râpé ou des cornichons « relish ».
Servir cette sauce très froide.

Quantité suffisante pour 6 à 8 portions.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 67725, publiée le 2022-04-17 à 12:20, 125 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes