Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe aigre et épicée de Mamoue

A+ a-
¼ lb de porc désossé maigre, coupé en lisières
4 cubes oxo au poulet dissous dans 4 tasses d'eau (ou bouillon maison)
6 à 8 champignons frais
¾ tasse de navet cuit, coupé en batonnets de ¼ "
1 c. à table de sauce soya
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de poivre blanc moulu
¼ c. à thé de chili
2 c. à table de vinaigre blanc
2 c. à table de fécule de maïs
¼ tasse d'eau
1 oeuf battu
4 échalote tranchées finement

Chauffer le bouillon de poulet au point d'ébullition. Ajouter le porc; cuire 1 minute et ajouter les champignons, cuire une autre minute. Entretemps, mélanger vinaigre, sauce soya, sucre et poivre ou chili. Ajouter au bouillon chaud. Cuire et remuer 1 minute ou jusqu'à éclaircissement. Enlever du feu et ajouer graduellement l'oeuf battu; remuer constamment. Ajouter les échalotes et servir.

Livret V-H

Source: Mamoue
Recette 16038, publiée le 2005-10-15 à 00:00, 67 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes