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Tarte alsacienne aux pommes de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients
250 g de pâte brisée
1 kg de pommes
2 oeufs
120 g de sucre
20 cl de crème
1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Préchauffez le four Th. 6 (180°C).

Abaissez la pâte, foncez un moule beurré et fariné. Épluchez puis coupez les pommes en quartiers. Disposez-les en cercles sur le fond. Battez les oeufs avec les deux sucres et la crème puis versez ce flan sur la tarte.

Enfournez pendant 40 min.

Servez-la tiède ou froide, saupoudrée de cannelle.

Source: Titoou77
Recette 52947, publiée le 2012-10-10 à 13:24, 92 vues

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