Tarte aux pommes à l'alsacienne de Braun
250 g de farine
125 g de beurre + beurre Pour le moule
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre + 100 g de sucre
3 cuillerées à soupe d'eau glacée
500 g de pommes
3 oeufs
100 ml de crème fraîche
Essence de vanille
1. Faire une pâte brisée au Multipractic avec les cinq premiers ingrédients. Après repos, abaisser et garnir un moule à tarte beurré d'environ 22 cm de diamètre.
2. Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en morceaux. En recouvrir le fond de la tarte.
3. Mettre au four porté à 200°C et cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit à moitié cuite.
4. Pendant ce temps, mélanger les 100 g de sucre et les oeufs au Multipractic, ajouter vanille et crème fraîche et mélanger pendant quelques instants.
5. Verser la crème sur la tarte à moitié cuite et la remettre au four pendant 20 à 30 minutes.
125 g de beurre + beurre Pour le moule
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre + 100 g de sucre
3 cuillerées à soupe d'eau glacée
500 g de pommes
3 oeufs
100 ml de crème fraîche
Essence de vanille
1. Faire une pâte brisée au Multipractic avec les cinq premiers ingrédients. Après repos, abaisser et garnir un moule à tarte beurré d'environ 22 cm de diamètre.
2. Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en morceaux. En recouvrir le fond de la tarte.
3. Mettre au four porté à 200°C et cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit à moitié cuite.
4. Pendant ce temps, mélanger les 100 g de sucre et les oeufs au Multipractic, ajouter vanille et crème fraîche et mélanger pendant quelques instants.
5. Verser la crème sur la tarte à moitié cuite et la remettre au four pendant 20 à 30 minutes.
Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette
67370, publiée le
2022-04-05 à 13:35, 173 vues
