Tarte chiffon au chocolat et aux noix de Kellogg
4 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou 1 tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
2 c. à table de sucre
2 c. à table de noix finement hachées
⅓ tasse de beurre ramolli ou margarine
. . .
1 enveloppe de gélatine sans saveur
½ tasse de sucre
⅛ c. à thé de sel
1 ½ tasse de lait
1 tasse (pqt 6 onces) de morceaux de chocolat mi-sucré
1 c. à thé d'essence de vanille
1 tasse de crème fouettée
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.
2. Mélanger la chapelure de maïs, 2 cuillerées à table de sucre, noix et beurre dans une assiette à tarte de 9 pouces, bien mélanger. A l'aide d'une cuillère tasser uniformément et fermement autour et au fond de l'assiette à tarte. Laisser refroidir.
3. Mélanger gélatine, ½ tasse de sucre et sel dans une casserole de grandeur moyenne. Ajouter lait et chocolat/ farté cuire sur feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine et le chocolat soient fondus. Retirer du feu; à l'aide d'un batteur rotatif, battre jusqu'à ce que le chocolat soit mélangé. Y incorporer la vanille. Laisser refroidir et remuer de temps à autre, jusqu'à ce que le mélange forme une boule lorsque versé avec une cuillère.
4. Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme; incorporer le mélange de gélatine. Etendre légèrement sur la croûte de chapelure. Laisser refroidir jusqu'à consistance ferme. On peut garnir la tarte avec de la crème fouettée; des cerises au marasquin ou des bonbons à la menthe poivrée broyés.
Donne: tarte de 9 pouces.
2 c. à table de sucre
2 c. à table de noix finement hachées
⅓ tasse de beurre ramolli ou margarine
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1 enveloppe de gélatine sans saveur
½ tasse de sucre
⅛ c. à thé de sel
1 ½ tasse de lait
1 tasse (pqt 6 onces) de morceaux de chocolat mi-sucré
1 c. à thé d'essence de vanille
1 tasse de crème fouettée
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.
2. Mélanger la chapelure de maïs, 2 cuillerées à table de sucre, noix et beurre dans une assiette à tarte de 9 pouces, bien mélanger. A l'aide d'une cuillère tasser uniformément et fermement autour et au fond de l'assiette à tarte. Laisser refroidir.
3. Mélanger gélatine, ½ tasse de sucre et sel dans une casserole de grandeur moyenne. Ajouter lait et chocolat/ farté cuire sur feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine et le chocolat soient fondus. Retirer du feu; à l'aide d'un batteur rotatif, battre jusqu'à ce que le chocolat soit mélangé. Y incorporer la vanille. Laisser refroidir et remuer de temps à autre, jusqu'à ce que le mélange forme une boule lorsque versé avec une cuillère.
4. Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme; incorporer le mélange de gélatine. Etendre légèrement sur la croûte de chapelure. Laisser refroidir jusqu'à consistance ferme. On peut garnir la tarte avec de la crème fouettée; des cerises au marasquin ou des bonbons à la menthe poivrée broyés.
Donne: tarte de 9 pouces.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33635, publiée le
2023-10-31 à 11:40, 119 vues