Tartelettes de fruits de Habitant
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12 croûtes de tartelettes cuites
¾ de tasse - 175 ml de crème pâtissière ou de pouding à la vanille
variétés de fruits frais ou en conserve, au choix:
tranches de pêches
fraises bleuets
raisins verts
tranches de kiwi
quartiers de mandarines, etc.
¼ tasse - 125 ml de confiture d'abricots
Mettre 15 ml (1 c. à table) de crème parfumée à la vanille ou à la liqueur d'orange dans chaque croûte de tartelette.
Choisir 3 fruits de couleur et forme différentes et les disposer sur la crème ou le pouding, en préparant 4 tartelettes de chaque variété.
Passer la confiture au travers d'un tamis et mettre dans une petite casserole.
Porter à ébullition à feu moyen.
A l'aide d'une cuillère, étendre immédiatement la confiture sur les fruits de manière à les couvrir complètement.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, au moins 1 heure.
Donne 12 tartelettes
¾ de tasse - 175 ml de crème pâtissière ou de pouding à la vanille
variétés de fruits frais ou en conserve, au choix:
tranches de pêches
fraises bleuets
raisins verts
tranches de kiwi
quartiers de mandarines, etc.
¼ tasse - 125 ml de confiture d'abricots
Mettre 15 ml (1 c. à table) de crème parfumée à la vanille ou à la liqueur d'orange dans chaque croûte de tartelette.
Choisir 3 fruits de couleur et forme différentes et les disposer sur la crème ou le pouding, en préparant 4 tartelettes de chaque variété.
Passer la confiture au travers d'un tamis et mettre dans une petite casserole.
Porter à ébullition à feu moyen.
A l'aide d'une cuillère, étendre immédiatement la confiture sur les fruits de manière à les couvrir complètement.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, au moins 1 heure.
Donne 12 tartelettes
Source: Habitant
Provenance: L'été... à votre table (1982)
Recette
72767, publiée le
2023-09-03 à 14:28, 102 vues