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Tartinade de tofu de Qu'est-Ce Qu'on Mange

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Servie avec des craquelins de céréales entières avant le repas, cette entrée contient beaucoup moins de matières grasses animales qu'une trempette au fromage à la crème !

4 portions

225 g (½ lb) tofu, égoutté, émietté
1 petite carotte, râpée
1 échalote française, hachée finement
45 ml (3 c. à s.) mayonnaise sel et poivre
1 pincée de curcuma

■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77803, publiée le 2024-09-01 à 14:34, 45 vues

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