Linguine ou spaghetti au beurre et à l'ail de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
Spaghetti pour le nombre de personnes désirées
½ tasse de beurre
¼ tasse de parmesan râpé
5 gousses d'ail écrasées
Ciboulette hachée
Persil frais haché
Sel et poivre, au goût
Faire cuire les pâtes de la façon indiquée sur la boîte.
Faire fondre le beurre dans un poêlon épais à feu moyen.
Ajouter l'ail et, si désiré, ajouter également un oignon moyen haché fin.
Ajouter le persil et la ciboulette.
Déposer cette préparation sur les linguine ou les spaghettis bien égouttés.
Faire mijoter à feu doux quelques instants.
Servir chaud.
(Vous pouvez ajouter du parmesan si vous le désirez.)
½ tasse de beurre
¼ tasse de parmesan râpé
5 gousses d'ail écrasées
Ciboulette hachée
Persil frais haché
Sel et poivre, au goût
Faire cuire les pâtes de la façon indiquée sur la boîte.
Faire fondre le beurre dans un poêlon épais à feu moyen.
Ajouter l'ail et, si désiré, ajouter également un oignon moyen haché fin.
Ajouter le persil et la ciboulette.
Déposer cette préparation sur les linguine ou les spaghettis bien égouttés.
Faire mijoter à feu doux quelques instants.
Servir chaud.
(Vous pouvez ajouter du parmesan si vous le désirez.)
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78006, publiée le
2024-09-07 à 20:18, 78 vues